OEUFS COCOTTE PANCETTA et CHAMPIGNONS

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L’astuce Casa Azzurra :
Pour un maximum de gourmandise, dégustez vos œufs cocotte accompagnés de pain de campagne frais. Un vrai régal !
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Servings Prep Time
4personnes 20minutes
Cook Time Passive Time
10minutes
Ingredients
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personnes
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210 °C. Coupez la pancetta en tranches fines. Nettoyez et coupez les champignons de Paris en petits cubes.
  2. Cassez les œufs dans quatre ramequins. Déposez ensuite 1 à 2 cuillerées à soupe de mascarpone, des petits morceaux de pancetta, des cubes de champignons. Terminez par 1 cuillerée à café de Parmigiano Reggiano. Ajoutez une pincée de noix de muscade et poivrez.
  3. Enfournez les ramequins et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez du four et dégustez sans attendre. Buon appetito!
Recipe Notes

Fromages utilisés :
Mascarpone Casa Azzurra

Parmigiano Reggiano râpé Casa Azzurra

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