MUFFINS A L’ITALIENNE
|
|
|
Ingredients
- 3 oeufs
- 10 cl huile
- 125 g mozzarella Casa Azzurra
- 200 g farine
- 100 g olives dénoyautées
- 100 g jambon de Parme
- levure
- 1 pincée sel
- basilic
|
Ingredients
|
Changer le nombre de convives :
personnes
Instructions
- Préchauffer le four sur le thermostat 7.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel.
- Battre les oeufs en omelette puis les incorporer à la préparation.
- Détailler en petits cubes la mozzarella, égoutter les olives puis trancher en lanières le jambon de Parme.
- Ajouter à la préparation les cubes de mozzarella, les olives, les lanières de jambon de Parme puis l'huile. Bien mélanger la préparation jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter le basilic.
- Verser la préparation dans des moules à muffins ou mini-cakes et faire cuire environ 20 min.
Recipe Notes
Fromage utilisé :
Mozzarella spécial cuisine Casa Azzurra
