Préchauffez le four à 180 °C.
Epluchez les pommes et coupez-les en dés.
Dans un saladier, mélangez énergiquement le mascarpone et la moitié du sucre (50 g).
Ajoutez les pommes coupées en dès.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond. Versez la préparation au mascarpone.
Faites ramollir le beurre, 30 secondes au micro-ondes.
Dans un autre saladier, battez le beurre avec le reste de sucre. jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez petit à petit la farine et la poudre d’amande.
Versez la préparation sur la tarte, Faîtes cuire pendant 40 minutes.
Une fois la tarte refroidie, vous pouvez parsemer à votre convenance un peu de sucre glace.