TIRAMISU de PARMIGIANO et TOMATES
Recette proposée par Simon JACQUELIN
  • PlatAntipasti, primo piatto
Servings Prep Time
4personnes 15mn
Servings Prep Time
4personnes 15mn
Ingredients
Instructions
  1. Monter les blancs en neige.
  2. Mélanger les jaunes avec le mascarpone et le Parmigiano Reggiano. Puis incorporer les blancs.
  3. Tailler les tomates en dés. Ciseler le basilic et bien mélanger.
  4. Griller le pain de mie aillé et le couper avec une verrine pour lui donner la forme ronde.
  5. Mettre le pain de mie au fond de la verrine et alterner les couches.
  6. Mettre au frais et servir.
Recipe Notes

Fromage utilisé :
Parmigiano Reggiano Casa Azzurra